Clafoutis aux mirabelles et au sucre de fleur de coco au companion thermomix ou sans robot

Par Les Recettes De Sandrine Au Companion Ou Pas

Clafoutis aux mirabelles et au sucre de fleur de coco au companion thermomix ou sans robot

Je vous ai publié il y a quelque temps un article sur le sucre de fleur de coco, n'hésitez pas à le consulter Ici

je vous propose aujourd’hui ma première recette avec ce sucre, un clafoutis aux mirabelles. Vous remarquerez la couleur un peu caramel du gâteau dû au sucre de fleur de coco. Il vous est possible de faire un clafoutis traditionnel je vous donne la quantité de sucre normal

Ingrédients

500 gr de mirabelles 

50 gr de sucre de fleur de coco ou 60 gr de sucre normal

120 gr de farine

2 œufs 

40 gr de beurre fondu

200 ml de lait

1 pincée de sel

Préchauffez votre four à 210°

Graissez un moule, dénoyautez vos mirabelles et disposez les dans le moule

Dans un saladier (ou dans votre bol du companion) ajoutez la farine, le sucre, la pincée de sel, les œufs et mélangez

Ajoutez le lait et le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène 

Versez sur les mirabelles et enfournez environ 40 min (en fonction de votre four)

Laissez refroidir avant de démouler et saupoudrez d’un peu de sucre de fleur de coco 

Servez c’est prêt et régalez vous

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Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

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Cuisine végétarienne

Étapes de la recette