Il paraît que la canicule va faire son grand retour cette semaine ?
Aussi on va de nouveau oublier le four et se préparer des petites salades bien fraîches et appétissantes qui nous régaleront et nous rassasieront.
Pour ne pas tomber dans la monotonie, pensez à varier les ingrédients et les sauces de vos salades mais surtout soignez leur présentation car c'est avant tout par le plaisir des yeux que l'on ouvre son appétit et l'envie de goûter au plat !
C'est ce que j'ai essayé de faire avec cette recette simplissime ..... j'ai tout misé sur l'apparence et je pense y avoir réussi ?
Qu'est ce que vous en pensez ?
- Couper le melon en tranches fines.
- Poser la roquette sur la planche, placer les tranches de melon, le jambon cru, les figues et les copeaux de parmesan.
- Servir avec une vinaigrette maison ou une bonne huile d'olive bien fruitée.