Ingrédients
500 g de rhubarbe 500 g de fraises
900 g de sucre cristal1/2 jus de citron
La veille, couper la rhubarbe en petits tronçons et la faire macérer avec la moitié du sucre. Couper les fraises en quartiers et procéder de la même façon avec le sucre restant et le jus de citron.