Ingredients
- 2 bananes
- 3 jaunes d’oeufs
- vanille en poudre
- 500 ml lait
- 20 gr de maïzena
- 80 gr de sucre
- 1 càs de rhum brun (facultatif)
- 50 ml de crème fraîche
Instructions
Dans votre bol muni du couteau pétrir concasser, ajoutez la vanille en poudre, le sucre, le lait, la maïzena, les jaunes d’oeuf et lancez vitesse 5 à 90° pendant 10 min
Ajoutez le rhum et les bananes coupées en morceaux et lancez vitesse 5 à 90° pendant 2 min
Ajoutez la crème fraîche et lancez 30 sec vitesse 6
Versez dans vos verrines et mettez au frais
Pour la décoration j’ai agrémenté de vermicelles de chocolat et des lamelles de bananes