Pour la Saint Sylvestre et pour le 1er à midi, les chefs, Jean-Claude De Lanfranchi et Pierre Lamour vous ont concoctés ce menu pour la Saint Sylvestre et le 1er déjeuner de Janvier :
Amuse-bouche
Soupe de champignons à la truffe en feuilleté
Foie gras maison au Gaillac doux, chutney de figues et mangues
Duo de Saint-Jacques grillés et langoustine en habit croustillant, beurre blanc à la vanille
Suprême de canette, jus de Banyuls au foie gras, légumes d'hiver rôtis
Assiette de fromages en option (selon votre envie, supplément + 7 €)« Gouda à la truffe, Roquefort, Chèvre frais »
Entremet marron framboise et kalamansi sur biscuit châtaigne
Menu 80 € (hors boisson)Réservation conseillée
La Table Cinq8 avenue des Chartreux ou 13 boulevard Blancarde13 004 MarseilleTél. : 04 91 34 85 22 www.latablecinq.com/ Facebook / Instagram