Une petite recette de bredele en passant avec ces biscuits au amandes et au chocolat à la presse à biscuits. Et donc, également une recette pour les biscuits à la presse à biscuits par la force des choses !
Voilà comment ajouter facilement une recette à nos recettes de bredele 😉
Notez que les Alsaciens peuvent pour les bredele désigner la presse à biscuits par le terme de douille ! C'est bon à savoir lorsque l'on débute dans le domaine avec de vieux ouvrages 😉
Comme souvent pour les bredele, il y a un lot des personnes intéressées par la recette.
Cette fois les origines des demandes sont variées au sein de Facebook. Si Clem Tanquerel a demandé la recette depuis la page Facebook de la cuisine de mémé Moniq, c'est dans le groupe Déco, Récup, Cuisine, Couture & Co (vente interdite ) que Chantal Guerin et Evelyne le Cam postent leur demande.
Christine Thomas est passée par le groupe Faim de loup : gourmand et surtout curieux et Aurelia de Courtois parLe groupe de la cuisine de Mémé Moniq.
Voici notre recette de biscuits au amandes et au chocolat à la presse à biscuits.
Ingrédients pour des biscuits au amandes et au chocolat à la presse à biscuits
- 250 g de beurre à température ambiante
- 250 g de sucre
- 2 oeufs
- 250 g d'amende
- 500 g de farine
- 200 g de chocolat
Préparation de biscuits au amandes et au chocolat à la presse à biscuits
- Verser le sucre dans le bol d'un robot puis ajouter le beurre préalablement coupé en morceaux
- Mélanger jusqu'a ce que cela forme une pâte bien homogène et sans grumeau de beurre
- Ajouter les oeufs
- Verser l'amande en poudre au fur et à mesure en continuant de mélanger
- La pâte semblera peut-être un peut " dur " mais rien d'anomal
- Passer la pâte dans la presse à biscuits et cuire (voir notre mode d'emploi d'une presse à biscuits)
- Les biscuit refroidis mettre à fondre le chocolat
- Tremper à moitié les biscuits dans le chocolat fondu
- Les déposer sur une tôle recouverte de papier sulfurisé ou les enfiler sur des cuillère en bois au dessus d'un saladier par exemple
- Laisser sécher avant de déguster
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De même si vous cuisinez ou pâtissez une de nos recettes, indiquez nous le lien de votre publication ou envoyez nous la photo de votre réalisation à oe@oe-dans-leau.com avec le titre de la recette, nous essayerons de l'ajouter à la recette d'origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier
clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine