Rédigé par Sylvie et publié depuis Overblog
A la première cuillère c'était pas gagné !
Et puis il y en a eu une deuxième et une troisième et il me dit " C'est quoi ce petit goût autre que le chocolat ? "
" Du lait de noisettes avec lequel j'ai fait ces petits pots de crème "
Les 8 pots ont tous été rapidement mangés et au dernier j'ai même eu droit à " Tu peux en refaire "
Alors bien que mes gourmands soient des adeptes de la cuisine traditionnelle j'aime de temps en temps leur faire découvrir comment se nourrir autrement. Et ça a marché !
Alors pourquoi ne pas essayer vous aussi ?
- Faire chauffer le lait végétal avec le sucre et l'agar agar et tenir à ébullition pendant 2 minutes.
- Hors du feu, incorporer le chocolat coupé en morceaux et mélanger jusqu'à ce que l'appareil soit homogène.
- Verser dans des petits pots, laisser refroidir puis réfrigérer pendant 3 heures.
Je participe au concours la villageoise avec mon pour gagner un cours avec le chef Norbert. Alors si vous aviez la gentillesse de voter pour moi je serai très heureuse.