Poulet basquaise au curry .
Par Legenantvert
INGRÉDIENTS
Deux filets de poulet fermier ou bio.
500 grammes de poivrons verts.
250 grammes de tomates cerises.
Curry en poudre, bouillon de légumes en poudre.
Ail, oignon,huile d’olive.
C’EST PARTI
Couper le poulet en cubes.
Laver, épépiner les poivrons, les couper en morceaux.
Laver les tomates, les couper en deux.
Peler, hacher l’ail et l’oignon.
Dorer les morceaux de poulet dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter l’ail et l’oignon, laisser colorer.
Ajouter les poivrons et les tomates, assaisonner de bouillon de légumes en poudre et de curry. couvrir et cuire 30 minutes à feu doux.
Servir accompagné d’une céréale complète.