Carrot cake glaçage chocolat blanc

Par Mourad Zouha @hayadossari

recette-cake -glaçage-chocolat

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Carrot cake glaçage chocolat blanc

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" data-orig-size="1000,1000" sizes="(max-width: 1000px) 100vw, 1000px" aperture="aperture" /> Carrot cake glaçage chocolat blanc2018-09-23 15:27:23 Serves 4Write a reviewSave RecipePrintPrep Time25 min Cook Time30 min Total Time55 min Prep Time25 min Cook Time30 min Total Time55 min Ingredients
  1. Pour la préparation liquide
  2. – 130 g de sucre brun
  3. – 12 cl d’huile de tournesol
  4. – 4 œufs
  5. – 2 cuillères à soupe de jus d’orange
  6. – le zeste d’une orange
  7. Ingrédients secs
  8. – 240 g de farine
  9. – 2 c. à c. de levure chimique
  10. – 3 pincée de sel
  11. – 2 c. à c. de cannelle en poudre
  12. – 4 pincées de noix de muscade
  13. – 4 pincées de cardamome en poudre
  14. – 4 pincées de poivre noir moulu
  15. – 2 grosses cuillères de noix hachées
  16. – 250 g de carottes râpées
  17. Glaçage
  18. – 100 g de beurre ramolli
  19. – 150 de fromage à tartiner de type Philadelphia
  20. – 100 g de sucre glace
  21. – 100 g de noix de coco râpée (si vous aimez)
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Fouetter énergétiquement les ingrédients de la préparation liquide.
  3. Mélanger les ingrédients secs et les ajouter à la préparation liquide sans trop travailler la pâte.
  4. Ajouter les carottes.
  5. Verser dans un moule rond de 22 cm de diamètre (ou un moule à cake rectangulaire mais alors vous aurez sans doute trop de pâte).
  6. Enfourner 40 minutes puis laisser refroidir.
  7. Pour le glaçage : mixer le beurre, le fromage et le sucre glace au robot ou à la fourchette jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. Étaler le glaçage sur le cake et saupoudrer de noix de coco râpée.
  8. Déguster.
  9. Bon appétit !!
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