Le hamburger au confit de canard

Par Monepicerie

Le hamburger au confit de canard est une recette originale pour un pique-nique réussi, ou pour satisfaire les petits gourmets !

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 4 pains à hamburger
  • 2 oignons rouges
  • 4 cuillères à soupe de confit de figues
  • 1 tomate en rondelle
  • 2 cuisses de confit de canard
  • 1 laitue

Préparation:

  • Poeler légèrement les pains
  • Eplucher et émincer les oignons rouges, et les faire frire à la poele
  • Faire revenir les cuisses de confit de canard et les éfilocher
  • Laisser libre cours à votre imagination pour montrer les hamburger!
  • Mettre le confit d'oignons sur le pain, une feuille de salade, le confit, les oignons et la tomate; et voila! c'est fait!

Le hamburger au confit de canard peut etre déguster chaud ou froid un petit en-cas à déguster à tout moment de la journée...

Vous pouvez aussi réaliser des minis hamburgers pour vos apéritifs, en associant le confit avec des compotées différentes ou une tranche de foie gras.