Faire revenir dans l'huile chaude, les courgettes coupées dans la longueur avec les échalotes ciselées et l'ail écrasé. Pendant ce temps, mélanger les oeufs et la crème, ajouter le pesto rosso, assaisonner. Huiler le moule à cake et alterner crème aux oeufs et courgettes. Enfourner au bain-marie pour 1 heure à 180°.
Pour changer de ma recette fétiche, un pain de courgettes parfumé au pesto rosso. Ici, les courgettes sont revenues à l'huile d'olive avec les échalotes et l'ail.
Faire revenir dans l'huile chaude, les courgettes coupées dans la longueur avec les échalotes ciselées et l'ail écrasé. Pendant ce temps, mélanger les oeufs et la crème, ajouter le pesto rosso, assaisonner. Huiler le moule à cake et alterner crème aux oeufs et courgettes. Enfourner au bain-marie pour 1 heure à 180°.
Faire revenir dans l'huile chaude, les courgettes coupées dans la longueur avec les échalotes ciselées et l'ail écrasé. Pendant ce temps, mélanger les oeufs et la crème, ajouter le pesto rosso, assaisonner. Huiler le moule à cake et alterner crème aux oeufs et courgettes. Enfourner au bain-marie pour 1 heure à 180°.