100 g de pâte feuilletée maison45 g de Roquefort
25 g de crème épaisse
1 oeuf
Poivre
Dorure
Ecraser le roquefort avec la crème et l'oeuf, poivrer. Etaler la pâte pour former un rectangle le plus fin possible. Le disposer sur l'empreinte en silicone, appuyer au centre de chaque alvéole.