Un rendez-vous express dans Bordeaux, sur les quais, et une question : on rentre déjeuner à la maison?
Ma campagne, les petits oiseaux, le repas pris dans le jardin...tout ça me tente bien, d'autant plus que j'étouffe vite loin des vignes et des paysages bucoliques.
Quand tout à coup, je me suis dit que je n'avais encore jamais visité les Halles de Bacalan.
Mister B., toujours prêt à me faire plaisir, est ravi de cette idée. Donc, hop, ni une ni deux, nous pénétrons dans le parking et nous garons.
Bon, le petit problème c'est que les alentours sont encore en travaux et que depuis le parking, à moins que nous n'ayons pas pris la bonne direction "piétonnière", nous devons marcher un peu n'importe où et surtout sur la voie du tram.
Qu'importe! Mister B. et moi-même sommes intrépides!!!!
J'ai été subjuguée (non, non, l'expression n'est pas trop forte) par la beauté et la diversité des produits, même si j'ai trouvé l'ensemble un peu petit.
Quand j'entends "halles", je pense aux Halles de Rungis et je vois grand.
Là, j'avoue avoir été un peu frustrée.
Après avoir joué aux chalands durant quelques minutes avec Mister B., mon attention s'est naturellement ( par rapport à ma nature végétarienne :-) ) portée vers un étal bien attirant et bien alléchant.
Là, c'était ENORME. Devant moi, s'étendaient des préparations, des plats, des salades et autres divines et végétales gourmandises. Le tout joliment présenté et avec le sourire.
Mon regard tombe sur...du parmesan végétal. Curieuse bien entendu, je souhaite en connaitre la composition : "de la noix de cajou et d'autres ingrédients secrets...", me répond-t-on avec malice.
Bonne réponse qui attise davantage ma curiosité gustative. En tout cas, visuellement c'est bluffant.
Que demander de plus?
D'y goûter...C'est ce que nous avons fait avec la formule pique-nique à 12,50€ avec salade, une galette ou tortilla, un dessert, une boisson et du pain.
Franchement, c'était tellement copieux que nous n'avons pas pu tout terminer.
Et...j'ai découvert une salade hallucinante : des patates douces crues râpées. DIVIN!
Je vous conseille vivement de pousser les portes des Halles de Bacalan et d'aller déguster les produits de Dose Traiteur végétal bio. Pour découvrir leur univers c'est : ici
Et pourquoi pas, avant ou après la dégustation, faire un tour à la cité du vin? C'est juste à côté.
Une petite lecture avant de partir?
Régalez-vous, c'est un ordre!