Ingrédients
4 petites courgettes
6 tomates cerise
1 jus de citron
3 cs d'huile d'olive
Ciboulette ciselée
1 échalote émincée
Sel, piment d'Espelette
Râper les courgettes à la mandoline et bien les assaisonner. On peut éventuellement ajouter une pointe de cumin, des fines herbes ...