La seule différence qu’il y a entre les popovers (« pop » pour sauter et « over » au-dessus du moule) et les Yorkshire puddings anglais : ces derniers sont salés et en général préparé avec de la graisse de bœuf ou du saindoux. Les popovers sont des pains légers rapides à préparer (certains parleront de crêpe car c’est […]
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