Le coleslaw est un classique de la cuisine New-Yorkaise (États-Unis). Mais à l’origine, il est néerlandais ! Son nom veut littéralement dire salade de chou (en néerlandais chou se dit kool et salade se dit sla). Dans notre version du coleslaw, il y a uniquement du chou blanc. Mais il est possible d’ajouter du chou […]
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