Tarte à la confiture de fraise pour le defi RECETTES.DE

Par Cuisine By Maria @CuisinebyMaria

bonjour,

aujourd'hui, je vais vous presenter une recette réalisée pour le défi entre blogueuses

Tartes sucrées ou salées - https://recettes.de/defi-tartes-sucrees-ou-salees

Je vous présente les membres du jury:

Ma recette:

Temps de préparation : 20 minutes – Temps de cuisson : 30 -35  minutes

Ingrédients :

350 g de farine

1 c. à café de levure chimique

220 g de beurre

80 g de sucre en poudre

2 œufs

2 c. à soupe de Raki ‘eau de vie crétois’

zeste d’un citron bio

1 jaune d’œuf ‘à la fin’

500 g de confiture de fraises

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Tamisez la farine avec la levure chimique dans un saladier.

En même temps, travaillez le sucre avec le beurre à l’aide d’un mixeur jusqu’à l’obtention d’une pommade.

Incorporez les jaunes d »œufs, le raki et le zeste de citron.

Ajoutez la farine jusqu’ à l’obtention d’une pâte souple. Sur un plan de travail, légèrement fariné, étalez les 2/3 de la pâte dans une moule environ 25 cm de diamètre. Ajoutez la confiture de fraises, étalez bien.

Étalez le reste de la pâte et coupez en lanières .

Déposez-les sur la tarte.

A l’aide d’un pinceau badigeonnez les lanières d’un jaune d’œuf.

Enfournez 30 à 35 minutes pour que la tarte soit bien dorée.