Burger au comté
J’adore les burgers, mais souvent le pain ou la garniture ne me plaisent pas totalement.
Oui, c’est clair je suis de plus en plus exigeante…voire pénible voire très pénible.
Comme on n’est jamais mieux servi que par soi-même, j’ai décidé de faire le burger dont j’avais très envie depuis un moment : un burger au comté.
En plus du comté, j’y ai mis du confit d’oignon “maison” et du bacon grillé…Huummm…trop trop bon !
Je me suis vraiment régalée.
- 4 buns
- 4 steaks hachés de boeuf
- 8 tranches de comté
- 2 tomates
- quelques feuilles de salade
- 4 cuillères à café de fromage frais de chèvre
- 4 tranches de bacon
- du confit d’oignon
Tranchez vos pains à hamburgers en deux.
Lavez puis coupez les tomates en rondelles. Réservez.
Dans une poêle, faites cuire les steaks sans matière grasse. En fin de cuisson, déposez une tranche de comté sur les steaks. Parallèlement, faites griller vos tranches de bacon.
Tartinez le dessous de votre buns de fromage frais de chèvre puis déposez du confit d’oignon, la salade puis deux rondelles de tomates.
Ajoutez une tranche de comté puis placez le steak haché surmonté de sa tranche de comté.
Fermez le hamburger avec le chapeau du buns.
Enfournez 5 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.
Servez avec des frites maison.
Régalez-vous !
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