Quel régal que les pommes caramélisée! J'ai eu envie de les unir à de la pâte feuilletée et ce fut un vrai délice.
Ma préférence va sur la pomme Golden pour sa chair et la tenue lors d'une cuisson.
J'ai tout simplement cuitent mes pommes avec du sucre en poudre et du sucre vanillé mais vous pouvez si vous le souhaitez ajouter de la cannelle, du zeste de citron ou de la fleur d'oranger.
L'ajout de la compote de pommes apporte un petit côté crémeux qui rend le tout délicieux.
Notre goûter familial a failli virer en dispute lors du partage des derniers feuilletés pommes caramélisées! 🙂
Feuilletés pommes caramélisées