Recette de pâte à crêpes gourmandes pour dessert sucré, arômes

Crêpes Suzette, crêpes au Grand Marnier, crêpes à la confiture, crêpes au Nutella, à la crème de marrons, ces crêpes desserts méritent une pâte gourmande... Du 2 février 2018 pour la fête des crêpes, la Chandeleur à Mardi-Gras le 13 février jusqu'au Carnaval on prépare des crêpes, des beignets des gaufres... Les réjouissances et gourmandises arrivent...

Pâte à crêpes gourmandes pour crêpes sucrées

Faites une fontaine avec la farine, ajouter en son centre les œufs, le beurre, le sucre et le sel. Remuez énergiquement jusqu'à obtention d'une pâte homogène et lisse.
Incorporez le lait en mélangeant vigoureusement. Ajoutez le ou les parfums au choix.
Réservez au frais pendant une heure.

Beurrez une poêle à crêpe et versez à l'aide d'une louche un peu de pâte à crêpes. Laissez cuire et dorer sur chaque face.
Chandeleur, recettes et traditions en vidéo (liens en résumé de la vidéo)

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