Beurre de cacahuètes

Par Jean René Bauduin


Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min

pour 6 personnes

Ingrédients
250 g de cacahuètes salées
4 cuillères à soupe d'huile végétale
1 cuillère à café de sirop d'agave

Préparation
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Disposez les cacahuètes sur une plaque et faites torréfier au four pendant 10 minutes.
Mettez-les dans un robot mixeur et réduisez en fine poudre.
Ajoutez le sirop d'agave et l'huile.
Continuez à mixer en raclant bien les bords du bol de temps en temps, jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Vous pourrez conserver cette pâte une semaine au frais.