Ingrédients
- 4 tranches de saumon fumé
- 2 courgettes
- 4 œufs
- 25 cl de crème fraîche
- 20 g de farine
- feta
- sel
- poivre
- 1 c à café de curry
- quelques brins de ciboulette
Préparation
- Couper les courgettes en dès. Les mettre en cuisson rapide pendant 5/7 min.
- Pendant ce temps, mélanger la crème avec la farine. Ajouter les œufs et fouetter.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le curry et la ciboulette ciselée.
- Couper en dès le saumon et la feta.
- Les incorporer à la préparation.
- Mettre la préparation dans un moule à cake.
- Faire cuire au four 40 minutes à 210°C.