Bientôt Noël !!!!
Alors, afin de préparer cette fête, je commence à faire quelques recettes et j'ai voulu tester des shortbreads aux épices de Noël ( cannelle, muscade, girofle). Un vrai régal, et ses biscuits n'ont pas eu le temps de rassir !!!!!!
Allergène présent: le lait: il y a du beurre dans la recette, mais il peut-être remplacé par de la margarine.
Garantis sans oeufs, blé (gluten), soja, arachide, fruits à coque.....
Ingrédients: pour 15 biscuits- 1/2 c à c de gros sel
- 90 g de beurre ou 72 g de margarine à T° ambiante
- 45 g de sucre glace
- 1 c à c d'épices: j'ai acheté un mélange d'épices chez mon magasin BIO, avec cannelle, muscade, girofle.(voir photo)
Mélanger la farine, le sel, le sucre et les épices. Ajouter le beurre et bien pétrir afin d'obtenir un mélange homogène. Placer au réfrigérateur pour 20 mn.
Préchauffer le four à 150°.
Etaler la pâte sur une épaisseur d'environ 3 mm ou plus, puis à l'aide d'un emporte pièce, découper des cercles . Disposer sur du papier cuisson et faire des petits trous dans la pâte avec un cure-dent.
Faire cuire pendant 20 mn.
Je ne vous dis pas l'agréable odeur d'épices qui envahit la maison lors de la cuisson.....