Poivrons d’automne et soupe d’avoine aux trois couleurs
Par Legenantvert
10 jours après l’Halloween et ses citrouilles, à la veille de la première gelée, il est temps de rentrer ces messieurs les poivrons!
Le même soir, ne pas laisser l’occasion de faire une bonne soupe d’avoine aux trois couleurs!
Pour cela : de l’avoine, deux poivrons, un rouge, un vert et un oignon doux.
Faire bouillir de l’eau, la verser sur l’avoine, elle même couchée dans une assiette creuse, couper poivrons et oignon en petit morceaux et les semer sur l’avoine qui aura gonflé.
Voilà c’est prêt!