Mes cordons bleus faits maison ♨

Quoi de mieux qu'un cordon bleu pour faire plaisir aux enfants ... et souvent aux grands aussi :)C'est tellement simple à préparer que ça vaut vraiment le coup de la faire maison. En plus vous allez très facilement pouvoir les préparer en famille et les enfants seront tout fiers d'avoir cuisiné pour leurs parents :)Pour 4 cordons bleus, il vous faudra :- 4 escalopes de poulet bien fines- 4 tranches de jambon- 4 tranches de fromage à faire fondre (pour hamburger ou croque monsieur, au choix)- 2 oeufs- 100 g de farine- 100 g de chapelure fine- sel et poivre- 30g de beurre- 2 c. à soupe d'huileLa préparation en 3 étape :

1/ On place la tranche de jambon sur l'escalope de veau puis la tranche de fromage sur une moitié d'escalope. On replie le tout en 22/ On prépare 3 assiettes à soupe, avec la farine dans l'une, l'oeuf battu, légèrement salé et poivré dans l'autre et la chapelure dans la 3ème On passe le cordon bleu dans la farine puis dans l'oeuf et ensuite dans la chapelure en s'assurant qu'il soit complètement recouvert3/ On cuit les cordons bleus environ 10 minutes feu moyen dans une poêle chaude avec du beurre et de l'huileEt on se régale, avec une bonne salade verte ou des pâtes pour les grosses faims :)cordon-bleu veaujambon