Filets d’églefin aux cacahuètes ♨︎

Je vous propose une petite recette très vite prête et qui change vraiment de nos saveurs habituelles !J’associe la gourmandise de la cacahuète avec un filet de poisson blanc pour un petit plat du soir bien sympa. La préparation en toute simple. Il suffit de préparer un crumble à base de beurre de cacahuètes, cacahuètes pour un peu de croquant et coriandre et de le déposer sur les filets de poisson. On glisse le tout au frais et c’est parti !Vous pouvez utiliser n’importe quel type de poisson blanc pour cette recette. Ici, j’ai utilisé des filets d’églefin. La recette en quelques imagesIngrédients pour 4 personnes4 filets d’églefin100g de beurre de cacahuètes1 poignée de cacahuètes non salées1/2 bouquet de coriandrePoivre Préchauffer le four th 7 - 2101/ écraser grossièrement les cacahuètes 2/ Rincer la coriandre et la ciseler 3/ Mettre le beurre de cacahuètes et le faire chauffer 20 secondes au micro ondes pour le rendre un peu moins compact 4/ Mélanger le beurre de cacahuètes, les cacahuètes et la coriandre Poivrer légèrement 5/ Placer les filets de poisson dans un plat allant au four. Déposer dessus une couche généreuse de mélange cacahuètes 6/ Faire cuire 20 minutespoisson eglefincacahuete