Mon assiette danoise ♨

Je vous propose aujourd’hui une recette simplissime à préparer et qui pourtant ravira et surprendra tout le monde !L’idée vient d’une salade que j’ai dégustée à la maison du Danemark sur les Champs Elysées. J’ai essayé de retrouver les éléments et les goûts au plus près et je pense que je ne suis pas loin ;)L’idée est de faire une salade très fraiche, avec des légumes crus (ici le brocolis, le fenouil et le chou fleur) coupés très finement, et une sauce au fromage blanc. AutantLa recette en images

fenouil saumon brocolis