Notre pommier planté il y a trois ans nous a enfin donné de belles pommes et qu’est-ce qu’elles sont bonnes, juteuses, bien sucrées….de vraies petites merveilles !
Nous en avons croqué plusieurs comme ça et j’ai réalisé de la compote de pommes à la demande de mes loulous dont il se délecte…oui oui à ce point !
Il en reste encore quelques unes sur l’arbre alors on verra pour la suite…
Ce gâteau aux pommes est très simple et nous l’avons réalisé à 4 mains avec ma petite dernière : elle a réalisé la pâte et moi j’ai épluché et coupé les pommes. Un moment de partage que j’adore !
C’est elle aussi qui a choisi le moule en forme de coeur !!!
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 3 oeufs
- 80 g de farine
- 6 pommes
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir puis ajoutez le sucre et fouettez bien le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène.
Ajoutez les oeufs puis incorporez la farine et mélangez.
Épluchez les pommes et coupez-les en rondelles fines.
Beurrez un moule (sauf s’il est en silicone comme moi) puis versez-y la préparation.
Enfournez pour 40 minutes environ.
Laissez tiédir puis démoulez sur une grille.
Régalez-vous !
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