Tu as de la pâte feuilletée, tu as des prunes, bah fais une tarte aux prunes. C'est aussi simple que ça et pour ceux qui aiment le côté acidulé de ces petits fruits, c'est une merveille. Rien d'autre à ajouter. Allez hop c'est parti pour la recette!INGRÉDIENTS
- 1 pâte feuilletée toute prête ou bien on se retrousse les manches et on fait sa pâte sablée ou pâte brisée soi même, ce sera encore meilleur.
- une vingtaine de prunes vertes et 3 grosses prunes rouges
- 2 càs de poudre d'amande
- 2 càs de sucre cassonade
- un peu de beurre et de farine pour le moule
- Préchauffez le four à 200°
- Beurrez et farinez votre moule et étalez la pâte feuilletée ( je n'aime pas garder le papier sulfurisé des pâtes toutes prêtes car je trouve que cela ramolli la pâte à la cuisson et puis c'est moche 😉
- Lavez les prunes et coupez les vertes en 2 et les rouges en 4
- Versez de la poudre d'amande un peu partout sur le fond de tarte ( cela évitera que le jus des fruits n'imbibent trop la pâte)
- Disposez vos prunes peau vers le fond de tarte en alternant les couleurs
- Saupoudrez de sucre roux et hop au four pendant 30 mn
- Laissez tiédir avant de servir