Après la recette de ratatouille et du feuilleté à la ratatouille et fromage frais, je vous propose une autre façon d’utiliser vos restes de ratatouille: le crumble salé.
Quand on entend le mot crumble, on pense souvent à une recette de dessert, mais le crumble salé est également une super idée d’entrée, de plat et pourquoi pas de verrines apéritives même.
Ingrédients du Crumble de ratatouille
Pour 4 personnes
- 250g de ratatouille
- 60g de farine
- 60g de parmesan râpé
- 60g de beurre mou
- Herbes de votre choix
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
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