Rédigé par Sylvie et publié depuis Overblog
Avant de vous parler de cette recette, je voudrais m'excuser pour la qualité médiocre de ces photos.
En effet, un peu " bousculée " par la bande de gourmands que j'avais autour de moi, je n'ai pas réussi à rendre ce dessert irrésistible.
Et pourtant il est terriblement bon.
Servi avec une boule de glace il a fait " fureur "
Mais tant pis je voulais quand même le partager avec vous et le proposer pour la Battle food dont le thème ce mois ci est:
Il s'agit d'un défi culinaire crée par Carole du blog Sunrise over Sea. Chaque mois, les blogueurs (et non blogueurs) se défient autour d'un thème défini par un parrain ou une marraine. Il n'y a rien à gagner, hormis le plaisir de partager ;)
C'est simple, il suffit de vous inscrire en me laissant un commentaire en bas de cet article en m'indiquant votre prénom et le nom de votre blog. Je publierai au fur et à mesure la liste des personnes inscrites à la suite de mon article.
Ensuite, il ne vous restera plus qu'à publier une recette en lien avec le thème proposé le jour J.
- Mettre les feuilles de gélatine à réhydrater dans de l'eau.
- Laver les fruits, les sécher, couper les fraises en morceaux, dénoyauter les cerises.
- Mettre le schweppes, le jus de cranberries et le sirop de fraise dans une casserole.
- Faire bouillir puis incorporer la gélatine, bien mélanger et laisser refroidir.
- Prendre un moule à cake et le tapisser de film étirable pour faciliter le démoulage.
- Déposer les fruits puis verser le mélange refroidi.
- Mettre au frais pour au moins 6 heures, le mieux est de le faire la veille.
Petite astuce: Si vous n'avez pas mis de film étirable, tremper le moule quelques secondes dans de l'eau très chaude pour démouler.
Vous êtes toutes et tous cordialement invités à participer à mon défi
Je vous y espère nombreux et nombreuses
Un recette que je propose à Claudine et à Cuisinons de saison