Il y a quelque temps, je vous avais parlé de mon partenaire
Récemment, il a fallut que je fasse un dessert rapidement car nous avions un invité de dernière minute.... Quoi faire ???? Je me suis souvenue qu'il me restait encore ces cornets à l'aspect bien gourmand, bien tentant...
Avec quoi les remplir ? Et bin tout simplement avec une chantilly/mascarpone vanille et une chantilly /mascarpone fraise. Et en plus ce sera bien frais et appréciable pour terminer un bon repas....
Allez, je vais quand même vous donnez ma recette de ma chantilly/mascarpone
- 200g de crème fraiche 30% MG minimum (bouchon rouge)
- 50g de mascarpone
- 3 c à c de sucre glace
- 1/2 c à c de poudre de vanille
- 50g de coulis de fraises
- Dans le bol du robot bien froid, déposer la crème, le mascarpone et le sucre glace.
- Fouetter jusqu'à obtenir une belle chantilly .
- Diviser la crème en 2 parts égales
- Dans la 1ère portion mettre la poudre de vanille et bien mélanger. Verser dans 1 poche à douille (ATTENTION sans la douille)
- Dans la seconde portion, ajouter le coulis de fraises et bien mélanger . Verser dans une poche à douille (IDEM sans la douille)
- Préparer une 3ème poche à douille munie d'une douille cannelée.
- Couper les embouts des 2 poches à douilles contenant les crèmes et les insérer dans la 3ème poche.
- Garnir les cornets pret a garnir et les disposer sur une assiette ou un plat de service
- Décorer avec des petites meringues pret a garnir , de la crème chantilly bicolore et des fraises
- Réserver au frais jusqu'à la dégustation
Alors, , vous en pensez quoi? Bluffant non ? et pas besoin de passer des heures en cuisine pour se régaler
Vous pourrez trouver toutes les gammes de produits, du salé au sucré sur le site de
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Les recettes que vous trouvez sur le blog demande beaucoup de travail. Tout d'abord un travail de recherche, puis la réalisation et enfin la transcription de la recette avec le travail sur les photos. Je vous demande de respecter mon travail.
Enfin, sachez que tout fini par se savoir et si vous utilisez mes recettes en plagiat, je finirai par le savoir. Le plagiat est un délit puni par la loi et je n'hésiterai pas à faire appel à la loi.
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A bon entendeur....