Récap retro : les années 20

J'ai déjà évoqué le livre "Retour vers la cuisine" qui recense les recettes des années 20 à 90. Je m'en suis librement inspirée pour rédiger cette publication. Commençons par une collection des années 20.

Pâté de campagne

Beignets de salsifis

Savarin au Rhum

Pommes masquées

Aspic de pommes

Oeufs au lait à la fleur d'oranger

Bibesco

Paris-Brest

Cocktail Mary Pickford

Sandwich aux oeufs

Potage Billy B.

Tartelettes amandines