Rédigé par Sylvie et publié depuis Overblog
On dit toujours que les bonnes choses ont une fin.
Et c'est malheureusement le cas du joli défi Escapade en cuisine qui réunississait tous les mois autour d'un thème, choisi par Gabie , de nombreux amoureux de la cuisine.
Mais voilà par faute de temps, et je la comprends car cela demande beaucoup d'énergie de tenir un blog et de satisfaire ses lecteurs, elle a décidé de ne plus poursuivre cette aventure.
Merci à toi Gabie pour tout le temps que tu as donné pour que ce challenge soit toujours une belle réussite.
Pour cette dernière édition à laquelle nous participons le thème est:
Cuisinez les féculents
Je devais pour l'occasion et conformément au règlement piocher une recette chez ma copinaute Ludmilla du blog " "
J'ai choisi de réaliser un gratin de courgettes au riz et je vous donne la recette que j'ai un peu adapté.
- Faire revenir les lardons et les égoutter sur du papier absorbant.
- Laver et râper les courgettes,saler et poivrer.
- Dans un saladier mélanger les oeufs avec la crème, ajouter les courgettes, les lardons, le riz, le basilic, saler et poivrer.
- Beurrer un plat allant au four et y mettre la réparation.
- Répartir sur le dessus le fromage râpé.
- Préchauffer le four à 180 ° et enfourner pour 40 minutes.
Nous avons bien aimé ce plat qui est pour moi est devenu plus une terrine qu'un gratin ....