Le printemps s’installe cette semaine avec un beau soleil et des températures qui remontent. Je commence à voir sur les réseaux sociaux vos envies d’apéro….de mojitos….Promis, je tairai les noms
la petite touche sucrée/salée devrait faire son effet !
La liste des courses :
2 avocats mûrs
2 citrons verts
2 échalotes
1 belle mangue bien mure (ne jetez pas le noyau, j’ai une autre recette pour vous : panna cotta au noyau de mangue)
1 petit piment rouge
1 bouquet de coriandre
sel, poivre
Le tuto :
Pour la recette texte du tuto, rendez-vous chez cuisine et mets / guacamole à la mangue
Si vous souhaitez prolonger la soirée mexicaine, en suivant le lien, vous pouvez retrouver ma recette de tortillas.
Bon apéro et à très vite les amis
Bises, Olivier