Salade d'oranges au sirop épicé

Pierre m'a dit : "Il est mortel ton sirop, maman". Du coup, j'ai refait la même salade d'oranges le lendemain.

Ingrédients
5 oranges
5 capsules de cardamome
2 bâtons de cannelle
Anis étoilé
70 g de sucre en poudre
5 cl d'eau
3 cs de fleur d'oranger

Préparer un sirop en faisant bouillir le sucre avec l'eau et les épices. Retirer du feu et ajouter la fleur d'oranger.

Peler les oranges à vif, les couper en tranches épaisses et les ranger dans le plat de service. Verser dessus le sirop tout chaud. Laisser mariner 1 heure ou plus avant de servir.