Ingrédients
3 œufs
50 g de saumon fumé
70 g de sauce mayonnaise1 échalote
PoivrePrésentationQq lanières de saumonFeuilles de mâche1 cs de câpres
Cuire les œufs une dizaine de minutes et les écaler. Ciseler le plus finement possible l'échalote. Monter la mayonnaise. Couper les œufs en deux, ôter délicatement les jaunes. Les passer au tamis.