Bonjour bonjour, ceci est une recette pour les fans du chocolat blanc ♥ Vous avez peut-être vu en magasin une nouveauté chez Nestlé Dessert : le chocolat à pâtisser « blanc amande »… J’ai forcément eu envie de le goûter… Et pour bien le découvrir j’ai préféré ne pas trop le dénaturer, et j’ai choisi de réaliser une simple mousse
J’avoue, je ne me suis pas cassée la tête : j’ai repris la recette présente dans l’emballage du chocolat… Seulement deux ingrédients, peu de travail, quelques heures au froid, et hop on déguste. En gros, le genre de recette que la gourmande un peu feignante que je suis parfois adore ! Parce-que oui, on peut aimer cuisiner, pâtisser, et ne pas avoir envie d’y passer des heures
J’ai réalisé la recette dans des petites coupelles, mais j’ai trouvé que la mousse, qui est très très gourmande, passerait tout de même mieux en plus petite quantité. Elle sera top dans un café gourmand ! Et je l’avoue, un peu riche donc calorique…
J’y ai glissé quelques framboises, pour apporter un peu d’acidité au sucré. Mais c’est une option que vous pouvez ne pas mettre.
Le petit plus de ce chocolat : des éclats d’amande, qui apportent du croquant !
Temps de préparation : 10min / Temps de repos : au moins 4h
Ingrédients pour 4 petites coupelles :
- une plaque de chocolat Nestlé Dessert blanc amande
- 1 cuillère à soupe de lait
- 25cl de crème liquide entière
- En option : des framboises surgelées
Réalisation :
- Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes avec une cuillère à soupe de lait
- Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
- Monter la crème bien froide en chantilly ferme.
- Prendre une cuillère de chantilly et l’incorporer au chocolat fondu, mélanger délicatement. Répéter l’opération.
- Verser la préparation dans les coupelles.
- Option : glisser quelques framboises surgelées dans la mousse.
- Réserver au frigo pendant plusieurs heures.
- Et régalez vous bien !