Muffins chocolat au cœur de rose

Bonjour tout le monde ! Et belle fête des amoureux Je ne suis pas une grande fan de cette fête, mais je vais quand même vous proposer un petit dessert romantique : des muffins au chocolat, cœur de rose…J’ai vu cette recette chez les amis de la Made in France Box, et l’association de goûts m’a intriguée… 

J’ai donc réalisé la recette hier soir pour l’anniversaire de ma maman et nous nous sommes régalés ! Un muffin croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, plus son petit cœur de rose délicat, un vrai moment de bonheur

À vous de jouer pour épater votre Valentin(e) ou vos amis ou votre famille ou votre chat ou….

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Ingrédients : 

•  200 grs de chocolat
• 200 grs de beurre demi-sel
• 100 grs de farine
• 150 grs de sucre
• 3 œufs
• De la confiture ou de la gelée de rose

Réalisation :

• Préchauffer le four à 200° ( Th 6-7)
• Faire fondre le beurre et le chocolat dans un saladier au bain marie ou au micro ondes
• Ajouter la farine, le sucre et les œufs
• Incorpor le mélange de chocolat et beurre fondu et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
• Verser la moitié de la préparation dans des moule à muffins préalablement beurrés ou dans une caissette papier.
• Enfourner 10 minutes au four
• Sortir les muffins, casser la petite croûte au centre pour déposer au cœur une cuillerée à café de confiture ou gelée de rose
• Remettre par dessus de la pâte crue.
• Enfourner une seconde fois et laissez cuire 15 min ou plus si vous aimez moins fondant.
• Servir tiède.
• Régalez vous bien !

Recette source : http://madeinfrancebox.com/saint-valentin-recette-fondant-au-chocolat-made-in-france/