Je vous présente mon nouveau partenaire Provence Tradition.
Créée en 1987 et installée en Avignon, au cœur de la région de production, Provence Tradition commercialise des herbes de Provence.
Face à une concurrence qui importe massivement des pays de l'Est, de Pologne, d'Albanie ou du Maghreb puisque les plantes locales se raréfient, Provence Tradition a choisi d'agir en accompagnant la remise en culture d'espèces sur leur terroir d'origine.
Les aromates mis sur le marché par Provence Tradition représentent aujourd’hui près de 75 % de la production provençale et sont d'une qualité incomparable.
Ils travaillent main dans la main avec une nouvelle génération de producteurs regroupés au sein de coopératives. Ils partagent le même amour de la terre provençale, la même confiance en la qualité unique des herbes que ils cultivent ici, et le même désir de perpétuer un savoir-faire ancien et précieux.
J'ai eu le plaisir de recevoir un généreux colis et je les remercie.
Voici le contenu :
- Terrine d'agneau à la sarriette
- Terrine de faisan aux raisins et à la marjolaine
- Confit à la lavande de Provence
- Confit aux aubergines
- Fleur de sel au piment d'Espelette
- Herbes de Provence Label rouge
- Huile d'olive vierge extra fruité vert
- Romarin de Provence
- Bouquets garnis de Provence
- Des fiches recettes, un calpin et un stylo
Retrouvez les sur leur site : ICI
Et leur page Facebook : ICI