Je me suis empressée d’aller chez mon marchand de journaux cette semaine pour découvrir : Secrets de Cuisine un hors séries de la Voix du Nord –
un délicieux magazine où mon amie Annick – (son blog : au gré de mes envies)fait la couverture avec sa recette de fête : un feuilleté sucré à la crème de citron
J’ai eu le privilège et la joie de recevoir chez moi Dominique , journaliste de la voix du Nord pour lui présenter ma recette de « douceurs de saumon Fumé et leur mousseline de chou-fleur »
Nous avons rapidement sympathisé et ce fut un moment de convivialité, de partage et de papotages
Merci également pour ces belles photos
Vous découvrirez de belles recettes de notre terroir comme l’incontournable Potjevleesch aux deux viandes, les moules à l’ancienne.
Mais aussi des spécialités comme celle de Frédéric Di Gloria : les Ossibuchi con gremolata
une merveilleuse recette italienne à déguster en famille
Je suis bien tentée par le saumon gravlax, le homard à la crème d’estragon,la tarte méli-mélo, les baklavas…. et tant de tentations
Bref, SECRETS DE CUISINE sera un incontournable dans ma cuisine. Il y a tant de recettes à découvrir
Tout Nouveau tout neuf
Allez découvrir LEONCE http://folksbooth.com
A très bientôt