Droit au cœur !
Le Grand Hôtel Roi René sur le boulevard éponyme détiendra, on le répétera jamais assez, en son sein un petit « bijou » de restaurant, La Table du Roi, totalement atypique et pourtant méconnue ! L'aspect très clean de colonnes capitonnées, d'appliques façon « clé de sol » dorées, de coins (pour trois) en banquettes de velours violine, de tables pour événementiel, réunion familiale ou repas d'affaire, et d'une belle cave translucide à souhait, histoire de vous faire découvrir les richesses des Côteaux Aixois, mais pas que, tout cela ira droit au cœur ! L'œuf parfait, sa crème de maïs, sa sauce Bourguignonne, impeccable en tous points, conseillé par Pierre, notre serveur, et les petits choux salés, sa poêlée de champignons, sur Julienne de légumes, feront bien des heureux tant esthétiquement que gustativement !
Le filet de loup juste snacké, idoine niveau cuisson et appréhension du chef Thomas Roret, tomate cœur de bœuf à la Provençale du Mas du Moulin, Saint-Martin de Crau, vinaigrette d'olives noires, la bavette Black Angus grillée, poêlée de tomate de cœurs de pigeon, frites fraîches, fidèle aux critères du genre, et le burger Truffé, chic et gourmand, sauce truffe et Parmesan, impeccablement proposé, on s'inscrira là dans le respect de produits hyper bien sélectionnés !
La Table Du Roi by Grand Hôtel Roi René****Mgallery24, boulevard du Roi René13 100 Aix-en-ProvenceTél. : +33 (0)4 42 37 61 16 / +33 (0)4 42 37 61 00 (parking Mignet)www.latableduroirene.fr / H1169@accor.com / Facebook La Table Du Roi
Note : 14/20