Voici ma 2ème participation au défi Compile moi un menuSpécial Top Menu Estival initié par Seb de l'excellent blog Poivré Seb et de la charmante Nath " Une cuisine pour Voozenoo ". Tous les mois, les blogueurs et non blogueurs se retrouvent autour d'un thème pour partager leurs recettes. Je continue depiocher dans les 42 recettes élues depuis la création du défi et cette fois-ci j'ai choisi une jolie recette toute simple de l'excellente Hélène du blog KeskonmangemamanKeskonmangemaman. Allez hop c'est parti pour la recette!
INGRÉDIENTS (pour 4/5 personnes)
- 600 à 700 g de crevettes déjà cuites dans mon cas
- 3 gousses d'ail
- 1 botte de persil plat
- le jus d'un citron vert
- sel, poivre
- 30 g de beurre
- un peu d'huile de tournesol
- 500 g de spaghettis
- Parmesan râpé
- Décortiquez les crevettes
- Les arroser de jus de citron, salez et poivrez
- Lavez le persil plat et hachez le
- Ajoutez le aux crevettes et bien mélanger
- Faites fondre le beurre dans une petite sauteuse avec un peu d'huile et ajoutez le mélange crevette, ail et persil
- Faites revenir à feu vif pendant quelques minutes puis baissez le feu jusqu'à ce que l'ail soit devenu transparent et réservez au chaud
- Faites cuire les pâtes
- Gardez un peu d'eau de cuisson
- Égouttez nos amies les spaghettis et ajoutez les crevettes ainsi qu'un peu d'eau de cuisson
- Servez avec du parmesan râpé