Gratins de patate douce

Par Janerre
De délicieux petits gratins, parfaits en entrée, avec une salade ou pour accompagner un poulet grillé ou un poisson !!
Gratins de patate douceIngrédients pour 2 vagabonds :
300 g de patate douce -  comté râpé - sel - poivre - 4 épices - 20 cl de lait de coco - beurre

Préparation 
  • Éplucher la patate douce et l'émincer finement à la mandoline
  • Beurrer 2 petits plats à gratin individuels
  • Déposer des rondelles de patates jusqu'à la moitié des plats
  • Saler poivrer et saupoudrer de 4 épices
  • Couvrir d'une fine couche d comté râpé
  • Renouveler l'opération une deuxième fois pour remplir les plats
  • Napper de lait de coco
  • Enfourner à 180° pour 35 minutes