1 banane - 100 g de fraises - 60 g de graines de chia - 1/2 gousse de vanille
Préparation :
- Laver et équeuter les fraises
- Les couper en quartiers
- Éplucher la banane et la couper en rondelles
- Mixer fraises et banane ensemble
- Ouvrir la gousse de vanille en 2
- Gratter les graines et les incorporer au mélange, ainsi que les graines de chia
- Mixer à nouveau
- Laisser reposer pendant une petite heure, pour que les graines de chia absorbent l'humidité
- Garnir une plaque à pâtisser de papier sulfurisé et y étaler la préparation sur à peu près 1 cm d'épaisseur
- Déssecher au four une heure, à 160°
- Laisser refroidir et découper en 16 petits carrés