Hello à tous, je vous souhaite une bonne St Valentin !!!
Voici la recette des cookies super moellleux au chocolat au lait. Leurs textures ressemblent aux cookies du Subway si vous connaissez, moi perso j'adore leurs cookies.
INGREDIENTS (pour environ 20 cookies) :
- 100 grammes de SUCRE MUSCOVADO
- 60 grammes de SUCRE CRISTAL
- 120 grammes de BEURRE MOU (beurre de consistance pommade)
- 180 grammes de FARINE
- 1 OEUF
- 1 cuillère à café de BICARBONATE DE SODIUM
- 1 pincée de SEL
- 120 grammes de CHOCOLAT AU LAIT
PROCEDE :
Dans un saladierz mettez le beurre mou, le sucre muscovado et le sucre cristal.
Mélangez bien, puis ajoutez l'oeuf
Mélangez de nouveau puis ajoutez la farine, le bicarbonate de sodium et le sel.
Vous allez obtenir une pâte.
Coupez le chocolat au lait ou vous pouvez acheter directement des pépites de chocolat au lait.
Mélangez le chocolat à la pâte.
Préchauffer le four à 200°C.
Sur une plaque de cuisson, mettez une feuille de papier sulfurisé puis à l'aide d'une cuillère à café prélever un bout de pâte à cookies, mettez dessus 6 boules un peu applati de pâte à cookies et enfournez pour 9 minutes de cuisson en mettant le four en cuisson par le dessus et en ventillation.
Laissez tiédir si possible avant de les manger ;)