Deux pommes et une pâte feuilletée qui trainaient depuis un moment dans mon frigo
Pour faire cette tarte vous aurez besoin de :
- Une pâte feuilletée maison ou du commerce
- 2 pommes pelées, évidées, et coupées finement en lamelles
- 30 gr de beurre demi sel fondu
- 30 gr de sucre roux
- De la cannelle ou du sucre vanillé (si vous utilisez du sucre vanillé, il faudra diminuer la quantité de sucre)
-Préchauffer le four à 180°
-Couvrir un plat de papier sulfurisé et y étaler la pâte feuilletée
-Disposer les lamelles de pomme en rosace sur la pâte, en commençant par l’extérieur et en laissant une marge d’environ 1 cm tout autour.
-Beurrer la marge de la pâte à l’aide d’un pinceau puis saupoudrer avec la moitié du sucre roux
-Badigeonner les pommes avec le beurre restant et saupoudrer de cannelle puis de sucre.
-Enfourner pendant une trentaine de minutes et à la fin de cuisson, vous pourriez utiliser la fonction « grill » du four pendant 2 à 3 minutes pour obtenir des pommes bien caramélisées.
Servir tiède!