PAIN D'EPICES de noël (un tour en cuisine 172)
Je participe à un tour de cuisine avec cette recette
http://www.untourencuisine.com
Ce pain d'épices est divin, je le conseille vivement
250g de farine
250g de miel
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
200 ml de lait
25 ml d'huile
1 pincée de sel
1 cuillère à café de anis vert
1 cuillère à café de muscade en poudre
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café de 4 épices
zestes d'oranges
Cassez les oeufs, ajoutez le sucre et le sucre vanillé et faire blanchir en battant 5 minutes.
Faites chauffer le miel avec le lait quelques secondes au micro-ondes.
Ajoutez la farine, le miel chaud, le lait tiédi, l'huile, le sel et vos épices et la levure.
Fouetter vivement.
Cuisson
Remplissez un moule à cake beurré.
Faites cuire Au four 50 minutes à 160°C.
Démoulez seulement lorsque le pain est refroidi. Et Patientez 24h pour le déguster, il sera encore meilleur.
Saupoudrer de zestes d'oranges avec de le manger.
Vous pouvez ajouter des oranges ou fruits confits dans la pâte.
Régalez- les petits gourmands !