En regardant, on dirait qu'il s'agit de simples pancakes, bien gonflés et moelleux !
Mais NON, ils sont fourrés au nutella ou au chocolat !
Ce n'est pas compliqué et c'est juste un délice.
L'astuce est toute simple, il suffit de congeler des disques de Nutella, une fois que c'est pris, il sera facile de fourrer les pancakes au moment de la cuisson !
Vous pouvez aussi utiliser des carrés de chocolat. (Pour moi ça sera chocolat au lait)
Pour amuser vos enfants avec ce petit coeur coulant au chocolat, suivez ma recette pas à pas.
Pour 15 gros pancakes
2 oeufs
250 g de farine
240 ml lait
2 càs bombée de sucre
2 sachets de levure chimique
1 pincée de sel
1 càs de vanille liquide
2 carrés de chocolats par pancakes ou càc de nutella
Mélanger les ingrédients secs : farine, levure, sel et sucre.
Ajouter les oeufs et la vanille, mélanger.
Ajouter le lait petit à petit , bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Chauffer une poêle avec un peu de beurre, ajouter une grosse cuillère à soupe de pâte, cuire quelques secondes, ajouter le chocolat dessus, recouvrir avec un peu de pâte, laisser dorer une minute.
Retourner le pancake délicatement à l'aide d'une spatule et d'une fourchette et laisser dorer de l'autre coté une petite minute.
Dévorez chaud c'est encore meilleur !