Sorbet Pastèque- Framboises

Par Delphcuisinerpassion

Par ces fortes chaleur, un petit sorbet de fruits est agréable à déguster...

Ingrédients:

  • 80g de sucre en morceaux
  • 350 g de pastèques congelées (en morceaux de la grosseur d'un glaçon).
  • 150g de framboises congelées
  • 1 blanc d’œuf

Préparation au thermomix:

  1. Mettre le sucre dans le bol et mixer 20se/vit8 afin d'obtenir le sucre glace.
  2. Ajouter les fruits surgelés, donner entre 3 et 6 pression de turbo, ajouter le blanc d’œuf et mixer 1 min/Vit5 en vous aidant de la spatule.
  3. Insérer le fouet et fouetter 1min/Vit3
  4. Vous pouvez consommer tout de suite, et mettre ce qu'il vous reste au congélateur, cela peut se conserver deux semaines environ...